第24章 孜然牛肉

茉莉在美食主播界还算有点名气, 随着她在竹林农家乐探店的直播切片被发到网上，引起不少吃货的兴趣。

此时正值暑假, 有旅行计划的人准备等来长济市玩时去店里尝尝。然而更多的人却是没有假期，只能望着视频眼馋，随即摸到竹林农家乐账号底下询问啤酒鸭怎么做。

莫听竹平常没事时本来就会去厨房拍视频发到网上，见那么多网友都对啤酒鸭感兴趣，当天就拍了个视频传到网上。视频教得很细，从处理鸭子的技巧开始，一直到啤酒鸭出锅。

【光是用现杀的活鸭这点好多店都做不到, 更别说处理个鸭还那么讲究, 不好吃才奇怪。】

【看完视频我只想说，太麻烦了, 我还是等有空去店里吃吧。】

【刀工太好了, 老板从哪找的这么厉害的厨师？啤酒鸭出锅时, 馋得我口水差点下来。】

【看得出来在很努力想教会我们了, 但我个人表示, 真学不会，太麻烦了。】

【卖相看起来确实诱人，但鸭子不焯水就直接炒？这样不会很腥吗？】

【这你就不懂了, 现杀的鸭子焯水反而是浪费，把鸭肉的鲜味都焯没了, 大火爆炒，将鸭腥味炒出来才是正确的。】

【本来还在犹豫要不要去长济旅游，现在就冲这盘啤酒鸭我也得去。】

暑假期间旅游的人是真不少, 随着竹林农家乐在网上小火一把，很多人冲着它家美食专门来长济玩。

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